magurokunn https://blog.hatena.ne.jp/magurokunn/ 世の中のうまい話 https://magurokunn.hatenadiary.jp/ Weblog クリスマスには～～エビで～～白orシャンパン～～ 車海老(クルマエビ） 車海老 鬼殻焼き 【語源】 車海老の語源は、煮ると色は紅色に変わり、形が車輪のように曲がる からと言う説と、丸まった時に縞模様が丁度、車輪のように見える からと言う説があります。 クルマエビは、大きさによって呼び方がかわります。 10㌢以下（20㌘以下）のものを細巻（サイマキ）と呼び、15㌢ほどの もの、20～40㌘位のものを中巻（チュウマキ）又は巻海老（マキエ ビ）。それ以上のものをクルマエビ、さらに大きいものを大車（お おぐるま）と呼びます。 【旬】 産卵期が春～秋と長く、養殖も盛んな為、旬の限定が難しい魚です。 地域… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmagurokunn.hatenadiary.jp%2Fentry%2Fd60facbaae71f890a61df55261951b4c" title="クリスマスなので～車海老（クルマエビ） - 世の中のうまい話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/magurokunn/20250612/20250612195927.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-12-25 09:55:59 rich https://magurokunn.hatenadiary.jp/entry/d60facbaae71f890a61df55261951b4c 1.0 100%