gaji-1970 https://blog.hatena.ne.jp/gaji-1970/ 毎日がはてな日和 https://mai-hate-diary.hateblo.jp/ 季節のこと 美味しいこと 気になること お家のこと 春の使者とも呼ばれているふきのとう。 雪の間から、ひょっこり顔を出している姿も可愛いですよね。 天ぷらで食べられることの多いふきのとうですが、独特な苦みがあるので、苦手という人も多いかもしれません。 ふきのとうの苦みを軽減させる方法はあるのでしょうか？ 天ぷらを作るコツなども調べてみました。 ふきのとうの天ぷらは苦いから苦手！？大人の味をマイルドに楽しむには？ ふきのとうを天ぷらにすることで、ある程度の苦みが抑えられて、食べやすくなると言われています。 ですが、それでも苦みが気になる場合には、天ぷらにする前のふきのとうを、水に1晩浸けておくことで軽減されるそうです。 苦みの成分が水溶性なので、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmai-hate-diary.hateblo.jp%2Fentry%2F2018%2F12%2F15%2F223000" title="春の味覚！ふきのとうを天ぷらで楽しもう！美味しく作るコツとは？ - 毎日がはてな日和" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/gaji-1970/20181215/20181215174958.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-12-15 22:30:00 rich https://mai-hate-diary.hateblo.jp/entry/2018/12/15/223000 1.0 100%