maimairuru https://blog.hatena.ne.jp/maimairuru/ una buona ricetta https://maimairuru.hatenadiary.org/ プリーモ パルマ。 チーズをたっぷり入れたシンプルなリゾット。たまねぎの甘みがまたいい。白ワインは加えないレシピもありました。にんにくは使わないのね…。 材料 米1カップ たまねぎ 1/4個分 白ワイン 1/2カップ バター、パルミッジャーノレッジャーノ、コンソメ1つ 作り方 たまねぎをスライスし、大さじ1杯のバターとオリーブオイル少々で炒める。 たまねぎが透明になったら米を加えてよく炒め、白ワインを加えて香りを出す。 温めたコンソメスープを少しずつ加えながら20分程度米を煮る。 アルデンテになったら火を止め、バター少しとすりおろしたチーズを加えてよく混ぜ、1分程度蓋をして香りをいきわたらせる。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmaimairuru.hatenadiary.org%2Fentry%2F20060927%2F1159529339" title="パルミッジャーノのリゾット(Risotto alla Parmigiana) - una buona ricetta" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/maimairuru/2006-09-27.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2006-09-27 20:28:59 rich https://maimairuru.hatenadiary.org/entry/20060927/1159529339 1.0 100%