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  <author_name>daifuku-siwa-hanamaki</author_name>
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  <blog_title>🍵大福だんごお菓子な毎日🍵</blog_title>
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    <anon>いわてのモチだんご</anon>
    <anon>和菓子</anon>
    <anon>岩手</anon>
    <anon>岩手銘菓</anon>
    <anon>盛岡</anon>
    <anon>がんづき</anon>
    <anon>松田屋</anon>
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  <description>黒糖の香りと食べ応え モチっとした食感！黒糖の香り！はじける胡麻のアクセント！この味がとても大好きです。ケーキのスポンジとは違うどっしりとした食べ応えがあります。蒸した黒糖生地は黒糖のえぐみが取れてコクのある香りがふわ～と広がります。昔と違うのはサイズの大きと形。がんづきの魅力は『もっづ・もっづ』ど（と）食べる感じがいいのです。昔は大学ノートを斜めから三角に切った（三角に切るのが定番だった）ような大きさが普通でしたが、近年は食べやすい大きさになっています。昭和40年代半ば、大きながんづきを兄弟で奪い合い兄二人の領域を侵したがために『ごいん！ガン！』っと鉄拳制裁され『ぎゃ～ん！』と泣かされた事を…</description>
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  <published>2020-11-16 07:26:48</published>
  <title>松田屋さまの『がんづき』</title>
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