daifuku-siwa-hanamaki https://blog.hatena.ne.jp/daifuku-siwa-hanamaki/ 🍵大福だんごお菓子な毎日🍵 https://mainichi-mochidango.hatenadiary.com/ 石鳥谷町 花巻 和菓子 菓匠丸文 杉生桜 素材の絶妙なバランス！唸る美味しさ！ 地元石鳥谷町の商店街にある菓匠丸文（かしょうまるぶん）さま。『杉生桜』というお菓子を頂戴しました。バターの豊かな香り、さっくりした生地の上に大粒の胡桃が載っています。手亡豆を使った白あんはサラッとして、さっくりした生地と絶妙なバランスです！。胡桃の風味が食べた後、口の中にふんわり残ったあとはさっぱりした後味が魅力的でした。他店の同じようなお菓子を過去に何度か頂戴した事がありますが、これまでの印象を大きく変えるクオリティーの高さに感銘しました。 ☝白あんの固さと生地との相性が抜群でした！ 銘店仕込みの製餡技術 お菓子を食べた後、ネット検索してホームページなど… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmainichi-mochidango.hatenadiary.com%2Fentry%2F2022%2F10%2F26%2F110517" title="菓匠丸文さま：杉生桜（すぎおいざくら） - 🍵大福だんごお菓子な毎日🍵" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/d/daifuku-siwa-hanamaki/20221026/20221026105221.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-10-26 11:05:17 rich https://mainichi-mochidango.hatenadiary.com/entry/2022/10/26/110517 1.0 100%