makiashiya https://blog.hatena.ne.jp/makiashiya/ ご本の虫 https://makiashiya.hatenadiary.jp/ 同世代のご夫婦が、田舎でパン屋をしている、震災後に移住もしているそれだけでも十分に興味深いのですが、この本は、もっと深かったパン屋になるまでのことパン屋を開業してから、天然酵母パンにこだわり続けたことの中に、マルクスやミヒャエルエンデを引用しつつ、お金と時間のこと時間をお金で売る、それでいいのか？自然の恵み、資源を生かすこと日本には資源がないと言われるけど、四季があり、守るべき歴史や食文化があるもって生まれたものを活かすこと自分の生産力をつくりあげて、それを繋いで、そして、そこにいられたら、お金になんか頼らなくていい競争、差別化を目指せば、その時点で既に負けているということそうじゃなくて、自分… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmakiashiya.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2014%2F04%2F06%2F055315" title="田舎のパン屋が見つけた腐る経済 - ご本の虫 " class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://ecx.images-amazon.com/images/I/51zs2xmntNL.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-04-06 05:53:15 rich https://makiashiya.hatenadiary.jp/entry/2014/04/06/055315 1.0 100%