makoto-hizikata https://blog.hatena.ne.jp/makoto-hizikata/ makotoの日々 https://makoto-hizikata.hatenablog.com/ 飲食 今日、昼前にちょこっと実家に行ったら、庭のびわをもらった。 このびわ、私が子どもの頃からあるのとは別物らしい。もしくは接ぎ木したモノ。 さて、実家でびわのシロップ煮をごちそうになった。 母がどこかで食べたものを再現したらしいけれど、なかなか美味しかった。 というわけで、家に買ってから、私もシロップ煮を作ってみた。 レシピは教わらなかったので、なんとなく「直感」で作ってみる。 【材料】 グラニュー糖 ２００ｇ 水 ２００ｇ びわ ８５０ｇ ブランデー ２０ｇ 【作り方】 １．鍋にグラニュー糖と水を入れて一煮立ちさせる。 ２．皮を剥いたびわを鍋に入れて煮る。 ３．途中であくをとったら、ブランデー投… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmakoto-hizikata.hatenablog.com%2Fentry%2F2013%2F06%2F22%2F225203" title="びわのシロップ煮 - makotoの日々" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2013-06-22 22:52:03 rich https://makoto-hizikata.hatenablog.com/entry/2013/06/22/225203 1.0 100%