makoto-hizikata https://blog.hatena.ne.jp/makoto-hizikata/ makotoの日々 https://makoto-hizikata.hatenablog.com/ 飲食 昨日炊いた赤えんどう豆を使って豆かんを作りました。 「今日会社から帰ったら、豆かん」 そう決めていたので、今日の仕事中、頭の中は豆かん。 そのためにも、朝から寒天をつくって、帰ってきてから黒蜜を作りました。 これを合わせれば豆かんです。 もう幸せの豆かんです。 今回の赤えんどう豆はちょっと柔らかめに炊いているので、 門前仲町のいり江のものとはちょっと違いますが、 それでも「手作り感がたまらない」なのです。 寒天もテングサから作ればもっと美味しいのだろうけれど、 テングサでつくる面倒くささを知っていると、 とりあえず平日に自宅で食べるには粉寒天でいいやって。 それに黒蜜だって自分で炊きました。 … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmakoto-hizikata.hatenablog.com%2Fentry%2F2013%2F08%2F08%2F194432" title="豆かんをつくる - makotoの日々" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2013-08-08 19:44:32 rich https://makoto-hizikata.hatenablog.com/entry/2013/08/08/194432 1.0 100%