makoto-hizikata https://blog.hatena.ne.jp/makoto-hizikata/ makotoの日々 https://makoto-hizikata.hatenablog.com/ 読書 マイケル・ブース著 この本をいつも行っている丸善で見たとき「ああ、ニッポン大好きなガイジンが、好き好き大好きニッポンを宣伝してくれているのだろう」という感覚で立ち読みしてみた。 ところがこの人、家族を連れて日本中を３ヶ月かけて各地を移動しながら食べ歩きや、食の著名人へのインタビューしてみたりしている。 しかも本人はフランスの料理学校を出ているし、興味本位だけでフードライターをしているのではなくて、料理人として働いたこともある人だ。 知人には日本と韓国のハーフの人物が出てくるのだが、このハーフの友人が和食のすばらしさを説いているらしい。 ハーフならば、韓国料理も母国料理だから、和食のすばらしさを… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmakoto-hizikata.hatenablog.com%2Fentry%2F2014%2F12%2F21%2F152358" title="「英国人一家、日本を食べる」「英国人一家、ますます日本を食べる」を読む - makotoの日々" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2014-12-21 15:23:58 rich https://makoto-hizikata.hatenablog.com/entry/2014/12/21/152358 1.0 100%