makoto-hizikata https://blog.hatena.ne.jp/makoto-hizikata/ makotoの日々 https://makoto-hizikata.hatenablog.com/ 飲食 昔、どこかで食べたアイスケーキがあった。 ドライフルーツとナッツが入っていて、柑橘系の風味で、チーズケーキみたいな…あれ、なんだっけなぁ…と思っていた。 市販のアイスではみた覚えごないし、もしかして自作するしかないかなぁ…と思い続けること２週間。 それはカッサータと言うイタリアのアイスケーキだとたどり着く。 身近なお店では販売していないらしく、ネット通販で見つけたが、同時にネットにはレシピがゴロゴロ。 そんなに難しくないので自作してみた。 リコッタチーズで作るらしいが、クリームチーズでも作れるという。 また卵黄を入れないレシピもあって、さっぱり系なら卵黄なしでいい。 全体的には、レアチーズケー… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmakoto-hizikata.hatenablog.com%2Fentry%2F2016%2F08%2F09%2F174540" title="カッサータを作ってみた - makotoの日々" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2016-08-09 17:45:40 rich https://makoto-hizikata.hatenablog.com/entry/2016/08/09/174540 1.0 100%