makoto-hizikata https://blog.hatena.ne.jp/makoto-hizikata/ makotoの日々 https://makoto-hizikata.hatenablog.com/ 飲食 みすずのごはん鍋をごはん鍋から卒業させることに決まったので、記念に前から１度作ってみたかった土鍋クレームブリュレを作ってみた。 クレームブリュレとは言っても、土鍋プリンのレシピをそのまま使った。 卵３個、牛乳250㏄、キビ糖45グラム、バニラオイル（バニラエッセンスで代用）を混ぜて、濾して、土鍋に入れて、８０度直前まで加熱して火を止める。 あとは蓋をして１０分放置。これでプリンができる。 今回はカラメルソース作りに自身がなかったので、プリンの表面に砂糖をまぶしてバーナーで炙った。 後で食べるのが楽しみ。 ☆☆☆ 追記 ☆☆☆ 食感が悪くて「雑なプリン」という印象でガックリ(ﾟ◇ﾟ)ｶﾞｰﾝ ８… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmakoto-hizikata.hatenablog.com%2Fentry%2F2016%2F08%2F15%2F111749" title="土鍋クレームブリュレ - makotoの日々" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/makoto-hizikata/20250424/20250424041223.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-08-15 11:17:49 rich https://makoto-hizikata.hatenablog.com/entry/2016/08/15/111749 1.0 100%