makoto-hizikata https://blog.hatena.ne.jp/makoto-hizikata/ makotoの日々 https://makoto-hizikata.hatenablog.com/ 飲食 今月は熱心に漬物を漬けませんでした。 写真の左端の漬物は、ハグラウリです。 ハグラウリ、スーパーマーケットではなかなか売っていません。 道の駅や直売所では見かけるのですが。 よく白瓜(しろうり)という名前で売っているので、ハグラウリは通称なのかもしれません。 種を取らなくてもぬか漬けにできますが、ぬか床が一気に緩くなるので、今回は種をしっかり取り除きました。 故祖父は自分が漬物で食べたいから自家消費用にずっと作り続けていましたが、今は実家でも作っていません。 父に理由を尋ねたら、夏は他の作物でウリまで手が回らないからだそう。 ま、父は高血圧症なので塩分が多い漬物を食べませんからね、自分で食べな… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmakoto-hizikata.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F09%2F22%2F120756" title="ぬか床　7か月経ちました - makotoの日々" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/09/db/549ddf423806902e24f83ca196615709.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-09-22 12:07:56 rich https://makoto-hizikata.hatenablog.com/entry/2020/09/22/120756 1.0 100%