makoto-hizikata https://blog.hatena.ne.jp/makoto-hizikata/ makotoの日々 https://makoto-hizikata.hatenablog.com/ 飲食 昨夜テレビ番組「ガッテン」で、フライパンでお赤飯を炊く方法を紹介していました。 わが家は20年ほど土鍋で炊飯をしているのですが、いつももち米を使ったおこわがイマイチと思っていました。 ちょうどもち米が2合、とり釜飯の素が1箱あったので作ってみました。 画像は撮り忘れましたが、これがまた凄く良かったので、メモとしてここに記録しておきます。 1、もち米を洗ってボウルにひたひたの水で吸水させる(30分以上) 2、丸美屋のとり釜飯の素の液体分を大さじ1杯半くらい捨てる 3、フライパンに1と水170ccを入れて、強火で加熱する 4、縁からフツフツしてきたらへらでかき混ぜて、鍋底に一筋書けるまでかき混ぜた… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmakoto-hizikata.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F10%2F21%2F210237" title="ガッテン流五目おこわ - makotoの日々" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2021-10-21 21:02:37 rich https://makoto-hizikata.hatenablog.com/entry/2021/10/21/210237 1.0 100%