makoto-hizikata https://blog.hatena.ne.jp/makoto-hizikata/ makotoの日々 https://makoto-hizikata.hatenablog.com/ 飲食 先日、出先で鳴門金時(サツマイモ)のリゾットを食べる機会がありました。 私が普段食べている食事の何十倍もおしゃれな食べ物です。 だがしかし、一口食べて思った感想は「芋粥」。 芥川龍之介さんの作品で読んだ「芋粥」とは似ても似つかないのは分かっているのですが、そもそも芋粥自体食べたことがない私。 想像していた芋粥の味に似ているところがあったので、そう感じたみたいです。 芥川龍之介さんの「芋粥」に出てくる芋粥は、山芋を甘葛(あまづら)で甘く煮たモノなので、食事というよりはデザートっぽいモノです。 私は初めて読んだときに、お粥に長芋の角切りを入れて一緒に炊いたモノで塩味だと思ったので、甘いとは想像でき… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmakoto-hizikata.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F12%2F29%2F103314" title="芋粥 - makotoの日々" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/makoto-hizikata/20250426/20250426151736.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-12-29 10:33:14 rich https://makoto-hizikata.hatenablog.com/entry/2021/12/29/103314 1.0 100%