makoto-hizikata https://blog.hatena.ne.jp/makoto-hizikata/ makotoの日々 https://makoto-hizikata.hatenablog.com/ 飲食 実家の農園でトマトの収穫が始まりました。 トマトの露地栽培では、3割は販売できないような傷んだトマトができます。 ゆえに青いうちに摘果します。 ↑まぁ、こんなモンです。 この青トマトをいただいてきて、チャツネを作りました。 チャツネと言っても、青トマトで作る具沢山ケチャップという感じです。 実家の人々は青トマトは食べないので、摘果しても畑の端で朽ち果てるだけ。 私はもったいない精神が強い（苦笑）ので、青トマトも好きです。 ジャムにしても美味しいのですが、普段パンを食べない私には、チャツネの方が調理に合わせやすいです。 チャツネはいろいろと作り方があります。 ブランデー等の酒を使う作り方もありま… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmakoto-hizikata.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F06%2F08%2F150320" title="青トマトのチャツネ - makotoの日々" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/74/8c/d53978c1d127b647c78b4b0ed99795b6.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-06-08 15:03:20 rich https://makoto-hizikata.hatenablog.com/entry/2024/06/08/150320 1.0 100%