makoto-hizikata https://blog.hatena.ne.jp/makoto-hizikata/ makotoの日々 https://makoto-hizikata.hatenablog.com/ 飲食 粉とうふという商品をご存じでしょうか？ 高野豆腐を粉状にしたもの、という説明が分かりやすいかと思います。 随分前に近くのスーパーマーケットで購入して何度か調理したことがありましたが、いつの間にか取り扱いが無くなりました。 先日、長野県旅行をした際に久しぶりに粉とうふを見つけて、調理してみました。 おから煮とも似ているものの、もっとしっとり、もっと旨味がある感じです。 私は小麦製品をあまり食べられないので、パン粉の代わりに乾燥おからを使ったりします。 ひき肉のつなぎに乾燥おからを入れたりしますから、その代わりにもなるかな？ いろいろと使い道がありそうです。 そしてMIFさんいわく「おからとの違い… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmakoto-hizikata.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F10%2F30%2F055019" title="粉とうふを調理してみる - makotoの日々" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2024-10-30 05:50:19 rich https://makoto-hizikata.hatenablog.com/entry/2024/10/30/055019 1.0 100%