makoto-hizikata https://blog.hatena.ne.jp/makoto-hizikata/ makotoの日々 https://makoto-hizikata.hatenablog.com/ 飲食 私が種を実家に持参して耕作してもらったミニごぼう。 土が合わなかったのか、大失敗のうちに収穫になりました。 ま、実家の農地でごぼうを作ったのは初めてなので当たり前か、という結果。 ごぼう茶にしました ミニごぼうは30〜40センチ程度にしか育ちませんが、収穫したものは10〜20センチ。 なかには3センチくらいのモノもありました。 どうやって調理しようか、と悩みましたが、鶏ごぼう煮やきんぴらを作りました。 ふと思いたって、ごぼう茶を作ることにしました。 ごぼう(根っこ)だけでなく、茎も使えるみたいなので、よく洗って細かく刻んでみました。 あー、これは「木の根」と表現できるような状況ねー、と思いまし… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmakoto-hizikata.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F07%2F23%2F060000" title="ごぼう茶づくり - makotoの日々" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/makoto-hizikata/20250722/20250722202458.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-07-23 06:00:00 rich https://makoto-hizikata.hatenablog.com/entry/2025/07/23/060000 1.0 100%