makoto-hizikata https://blog.hatena.ne.jp/makoto-hizikata/ makotoの日々 https://makoto-hizikata.hatenablog.com/ 飲食 先日、MIFさんのご実家からジャガイモをいただきました。 元は北海道のご親戚が送ってくださったモノのお裾分けでした。 北海道のジャガイモはデンプン質が多くて美味しいです。 で。 北海道産の種イモを使って関東でジャガイモ栽培をしても、同じ味にはなりません。 気候が全然違うので、北海道産のジャガイモは北海道だからの味わいというわけです。 それを教えていただいているので、いつも通り「北海道産」と思って調理してみたら、なんか違う…。 おかしいなぁ、いつもならこんなに火を通したらグズグズになるのに。 おやおや？と思いつつ続行。 そして食卓へ。 食べてからMIFさんが「このジャガイモ、固いンだよね」と言い… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmakoto-hizikata.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F09%2F24%2F060000" title="ジャガイモの違い - makotoの日々" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2025-09-24 06:00:00 rich https://makoto-hizikata.hatenablog.com/entry/2025/09/24/060000 1.0 100%