makoto-hizikata https://blog.hatena.ne.jp/makoto-hizikata/ makotoの日々 https://makoto-hizikata.hatenablog.com/ 人々 友人サクラKさんから「め芋って知ってる？」と写真付きで連絡が来ました。 その写真は転載しません。 理由は彼女の自宅の生々しい感じがするので（汗） 見た目は、長ーいホワイトアスパラ。 マコモダケの新芽っぽくも見えます。 もしかして…と思い「里芋の新芽 食用」と検索すると、同じような画像がヒットしました。 め芋は、里芋の新芽を軟白栽培したものでした。 私は食べたことがないものの、亡祖父がウドの軟白栽培をしていたこと、里芋の芽の軟白栽培が存在することは祖父から聞いたことがありました。 祖父の戦友は新潟県や福島県の方が多かったので、里芋の芽の軟白栽培はそちらの地域の野菜かと思っていました。 ですが、調… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmakoto-hizikata.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F04%2F14%2F060000" title="め芋 - makotoの日々" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2026-04-14 06:00:00 rich https://makoto-hizikata.hatenablog.com/entry/2026/04/14/060000 1.0 100%