makoto-hizikata https://blog.hatena.ne.jp/makoto-hizikata/ makotoの日々 https://makoto-hizikata.hatenablog.com/ 飲食 昨年の梅仕事は、さしす漬でした。 これは本当にとてもよくて、漬け汁は希釈してスポーツドリンク代わりに夏の間中、農作業の合間に飲み続け、果実は梅あえに利用。 今年もさしす漬にしようかと思っていたら、母が今年はさしす漬をつくるとのこと。 あの母が？たぶん使い道に困り果て、いずれ実家から私に下賜だな、と想像に難くないです。 よって私は念願の梅の甘酢漬を作ることにしました。 酢メーカーさんのレシピにある、サワードリンクのレシピよりも酢も砂糖も少ないので、漬け汁は酸っぱくさっぱりしているはず。 漬け始めて1週間。 2週間で漬け汁はサワードリンクとして使えるし、3週間くらいで果実も甘酢漬として食べられるら… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmakoto-hizikata.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F06%2F08%2F060000" title="今年の梅仕事 - makotoの日々" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/makoto-hizikata/20260607/20260607175544.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-06-08 06:00:00 rich https://makoto-hizikata.hatenablog.com/entry/2026/06/08/060000 1.0 100%