MAKRURY https://blog.hatena.ne.jp/MAKRURY/ 遅くてもやらないよりまし https://makrurylife.hatenablog.com/ 今週のお題「ごはんのお供」朝晩は20度を切るようになってきた。真夏、という感じではなくなってきた中で、どうしても、夏が終わる前に食べておきたいものがある。 それは…だし。夏野菜と香味野菜を細かく刻んで、醤油やめんつゆにつけたもの。山形の郷土料理らしい。 その昔、高校の頃下宿していた家の親戚に、山形へお嫁に行った人がいて、その人直伝のレシピの「だし」は夏になると必ずご飯とともに出されていた。採れすぎたキュウリや茄子や、ミョウガ、シソの消費にちょうど良かったんだと思う。 …当時は実は苦手で、あまり箸をつけなかった。 納豆が苦手な私は、当時はネバネバつながりで、オクラも苦手だったから。 しかし…大人… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmakrurylife.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F09%2F14%2F234906" title="夏が終わる前に食べたい…！ - 遅くてもやらないよりまし" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2020-09-14 23:49:06 rich https://makrurylife.hatenablog.com/entry/2020/09/14/234906 1.0 100%