mak104 https://blog.hatena.ne.jp/mak104/ 暮らしのスパイス https://maky.hatenablog.com/ 炊き込みご飯を炊いたはずなのに、なぜかお米の芯が残ってしまった…。そんな経験にがっかりしたことはありませんか？ 普段の白ご飯よりも手間をかけて作る炊き込みご飯だからこそ、失敗は避けたいもの。とはいえ、失敗したからといって諦める必要はありません！ この記事では、炊き込みご飯に芯が残ってしまう原因と、再炊飯でふっくらと美味しく仕上げるための対処法を、家庭でも簡単に実践できる形で解説します。炊飯器派も鍋派も必見の内容です！ 炊き込みご飯に芯が残る主な原因とは？ 水分不足や加熱ムラ 炊き込みご飯は具材の影響を大きく受けるため、水加減が非常に重要です。 具材から水分が出ると見越して水を少なめにすると、結… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmaky.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F03%2F27%2F211802" title="炊き込みご飯の芯が残る？ふっくら仕上げる再炊飯テクニックまとめ - 暮らしのスパイス" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/mak104/20250327/20250327180106.png Hatena Blog https://hatena.blog 2025-03-27 21:18:02 rich https://maky.hatenablog.com/entry/2025/03/27/211802 1.0 100%