speed_mod https://blog.hatena.ne.jp/speed_mod/ 毎日まめご飯。 https://mamego.hatenablog.jp/ チャーハン チャーハンのレシピや動画は星の数ほどあり、何を信じていいかわからないようなところがあるが、この動画は納得できるし信用できる。 材料（2人分） 白飯（炊きたて） 2杯分 長ネギの白い部分 15cm程 ★醤油 小さじ1 ★中華スープ 大さじ1（スープの素をお湯で溶いておく） ★紹興酒 大さじ1 卵 3個 塩 2つまみ 胡椒 小さじ1/3 サラダ油 大さじ1 + 大さじ3.5 作り方 ネギをみじん切りにして、キッチンペーパーの上にさらして水分をとっておく。（ポイント）ネギの縦の繊維に沿って目を入れていく（少しずつ切れ目を入れていく）。目を入れたものを横から千切りにする。みじん切りにしたも… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmamego.hatenablog.jp%2Fentry%2F2022%2F06%2F18%2F013056" title="チャーハンと唐揚げ。 - 毎日まめご飯。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2022-06-18 01:30:56 rich https://mamego.hatenablog.jp/entry/2022/06/18/013056 1.0 100%