speed_mod https://blog.hatena.ne.jp/speed_mod/ 毎日まめご飯。 https://mamego.hatenablog.jp/ 「ファビオ飯」さんのレシピ。簡単で和風で美味しいので確かに万能感ある。「ガリバタ醤油ソース」といった感じで美味しい。これを応用して、「源たれ」を使ったレシピを作ってみた。 材料（2人前） バター 15g オリーブオイル 大1 にんにく 1かけ 源たれ 大2 黒酢 大1 作り方 フライパンでバターとオリーブオイルを弱火で熱し、薄くスライスしたにんにくを入れて色よく揚げ、にんにくを取り出しておく。 1のフライパンに源タレと黒酢を入れて半量くらいになるまで煮詰める。 焼いた肉にフライドガーリックとソースをかけていただく。 ポイント 完成された焼肉のタレである「源たれ」を使うことで、旨味、甘み、塩味、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmamego.hatenablog.jp%2Fentry%2F2023%2F05%2F29%2F022411" title="万能ステーキソースとソースボルドレーズ再挑戦 - 毎日まめご飯。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2023-05-29 02:24:11 rich https://mamego.hatenablog.jp/entry/2023/05/29/022411 1.0 100%