speed_mod https://blog.hatena.ne.jp/speed_mod/ 毎日まめご飯。 https://mamego.hatenablog.jp/ 思えばGeorge ジョージさんとの「出会い」が2023年の料理生活においては一番の事件だった。 ステーキの焼き方をきっかけに、彼の紹介した料理をいくつ作っただろうか。ステーキの様々なソースから、フレンチのソースの本も購入することになろうとは、2022年以前であれば想像もしていなかった。 レシピや盛り付けの美しさだけでなく、調理器具や素材を扱うその丁寧さから、フレンチの奥深さの一端を垣間見た気がする。それは自分にとっては衝撃的な体験であったし、それはフレンチに留まらず料理一般に通じるものだったと感じる。事実、ジョージさんのレシピを学んでから、ジョージさんの紹介するレシピ以外に対しても接し方が変… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmamego.hatenablog.jp%2Fentry%2F2024%2F01%2F14%2F233217" title="昨年の振り返り - 毎日まめご飯。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2024-01-14 23:32:17 rich https://mamego.hatenablog.jp/entry/2024/01/14/233217 1.0 100%