speed_mod https://blog.hatena.ne.jp/speed_mod/ 毎日まめご飯。 https://mamego.hatenablog.jp/ 豚もも肉を圧力鍋で柔らかくして食べたい！とティファールのレシピで試してみた*1。*2 www.t-fal.co.jp（アーカイブ）2回加圧調理したにもかかわらず全然柔らかくならず、固い角煮ができあがってしまった。レシピをもう一度確認してみたら、加圧調理の時間が自分が設定したものより長かった。もう一度試してみるしかないな・・・。せっかくの豚ももで大失敗してしまった・・・。 ただ、豚もも肉のゆで汁ができたので、下のレシピを試してみたところこれがなかなか美味しい。www.kyounoryouri.jp アーカイブ素材は花椒とネギ油と紹興酒とシンプル。唐辛子やニンニクを使わず、スパイスとして花椒だけ使… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmamego.hatenablog.jp%2Fentry%2F2026%2F01%2F16%2F001507" title="豚もも肉の角煮で失敗したと思ったけどゆで汁を使ったら美味しくなった話。 - 毎日まめご飯。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2026-01-16 00:15:07 rich https://mamego.hatenablog.jp/entry/2026/01/16/001507 1.0 100%