mamenotanemame https://blog.hatena.ne.jp/mamenotanemame/ mamenotanemame https://mamenotanemame.hatenadiary.com/ venezuela Hallacaという食べ物、ここではクリスマスの伝統食として知られている。 大好きな食べ物のひとつで、とうもろこしの粉を水で練り、肉や野菜、オリーブ、家庭によっては豆の煮物をまぜて、カイピオという、バナナみたいな葉で包み、茹でる。イメージ的には日本の笹巻きみたいなもの。 油を使わない分健康的で、具沢山でとても美味しい。 来年１月から５月まで、JICAで食と農業をテーマにした展示を行うとの事で、ベネズエラの伝統料理として、Arepa pelada、Empanada、そしてこのHallacaの写真を送らせてもらった。機会があれば是非見てみてください。 先週の日曜日、欲しい分だけこれから作ってくれる… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmamenotanemame.hatenadiary.com%2Fentry%2F2014%2F12%2F15%2F231849" title="Hallacaお料理教室 - mamenotanemame" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/mamenotanemame/20141216/20141216002721.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-12-15 23:18:49 rich https://mamenotanemame.hatenadiary.com/entry/2014/12/15/231849 1.0 100%