mamumomai https://blog.hatena.ne.jp/mamumomai/ mamanma https://mamumomai.hatenadiary.org/ 最近ジャム作りにハマっています♪ パンやヨーグルトによく合います＾＾ 材料 りんご 正味２５０g 水 ５０ｃｃくらい レモン汁 大さじ１ 砂糖 １００g ブランデー 大さじ１（なくてもよい） 作り方 １、鍋に薄いいちょう切りにしたりんごとレモン汁、水、砂糖を入れて中火で煮込む。あくがでてきたらすくう。 ２、りんごが透明になってきたら火を弱め、ブランデーをいれてとろみがつくまで煮詰めできあがり。 果肉をのこしたい場合は、煮詰めているときにつぶさなくてもOK！ 砂糖の量はりんごの甘さによるので、味見をしながら加減してください。ただ、少なすぎると保存性が低くなります。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmamumomai.hatenadiary.org%2Fentry%2F20080623" title="林檎ジャム - mamanma" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/mamumomai/2008-06-23.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-06-23 00:00:00 rich https://mamumomai.hatenadiary.org/entry/20080623 1.0 100%