airin888 https://blog.hatena.ne.jp/airin888/ 学びと資格のコンサルティング【夢を実現する】転職・ビジネス情報！ https://manabi-shikaku.hatenadiary.com/ 学生考案！函館のブリのカルパッチョ イノベーティブな料理の誕生 北海道の函館では、今注目の魚「ブリ」が新鮮な食材として水揚げされています。そのブリを使った魅力的な料理が、地元の調理師専門学校で行われたコンテストで誕生しました！学生の三浦隆太郎さんが考案した「ブリのレモンカルパッチョ」が、函館の湯の川温泉のホテルで提供されており、実に多くのお客様を魅了しています。料理の背後には、三浦さんの努力とクリエイティビティが光っています。 心を込めたソースの秘密 三浦さんは、このカルパッチョのソースに特に力を入れたとのこと。トマトとアンチョビを使ったソースに加え、ネギとナンプラーのソース、そして新鮮なブリ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmanabi-shikaku.hatenadiary.com%2Fentry%2F20241223%2F1734941573" title="「湯の川温泉のホテルで絶品！学生考案ブリのカルパッチョ」 - 学びと資格のコンサルティング【夢を実現する】転職・ビジネス情報！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2024-12-23 17:12:53 rich https://manabi-shikaku.hatenadiary.com/entry/20241223/1734941573 1.0 100%