maning https://blog.hatena.ne.jp/maning/ 読書と夕食2.0 https://maning.hatenadiary.com/ 夕食・自宅 奈良の実家の脇に50年近く前に植えた銀杏、雄雌があったので、毎年大量の実をつける。父が存命の頃は父が採っていたが、最近はお向かいのSさんが採って、とどけてくれる。青椒肉絲：ピーマンの細切り＋牛裁ち落としを2センチほどに切ったもの＋オイスターソース＋ナンプラー＋赤唐辛子小口切り、ごま油で炒める＋紹興酒＋とき片栗粉でからめるれんこんのスリ流し：合わせ出汁の白味噌＋おろしたレンコン＋ざっくり切ったレンコン。とろみたっぷり。ネギ小口切り＋唐辛子末銀杏ご飯：冷凍庫に残っていた銀杏をつかいきる（新物を持ち帰った）。ダシ昆布と塩ひとつまみをくわえて、冷凍のままの銀杏、いつもと同じ水の量恩師KS宅に午前挨拶に… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmaning.hatenadiary.com%2Fentry%2F085cd3bac4567c862585cc39beb42ccf" title="青椒肉絲、れんこんのスリ流し、銀杏ご飯 - 読書と夕食2.0" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2022-10-30 20:50:40 rich https://maning.hatenadiary.com/entry/085cd3bac4567c862585cc39beb42ccf 1.0 100%