maning https://blog.hatena.ne.jp/maning/ 読書と夕食2.0 https://maning.hatenadiary.com/ 情報 米には大まかには、形状から「ジャポニカ」型と「インディカ」型がある。日本の米はジャポニカ型で、先に書いた、いわゆる外米はインディカ型である。先日、作ったリゾットは、イタリアの米である。 形は、貼付の写真のようにそれぞれ形が違う。時計回りに左から日本米（ジャポニカ型）、イタリア（？）、香米（インディカ型）である。携帯電話のカメラで撮ったので、ぼけているけれども、それぞれ20粒ずつ、ボリュームも解ろうというものである。 少しネットで、稲と米について調べてみたが、それによるとアジア種とアフリカ種があるらしい。アジア種は、インド以東のアジアで栽培され、後者はアフリカ、中東からスペインでも栽培されるとい… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmaning.hatenadiary.com%2Fentry%2F347192e009647414aa7ccede737d7443" title="米、飯、粥、リゾット（2） - 読書と夕食2.0" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/maning/20250707/20250707122757.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2004-12-25 12:31:42 rich https://maning.hatenadiary.com/entry/347192e009647414aa7ccede737d7443 1.0 100%