maning https://blog.hatena.ne.jp/maning/ 読書と夕食2.0 https://maning.hatenadiary.com/ 夕食・自宅 下記のウェッブでおいしそうだったので参考にさせていただきました。 紅焼肉（ホンシャオロウ）（前夜に作りおいた。下記のレシピと若干違う点がある。ばら肉を4－5センチ角ほどに切っておく。中華鍋に白ねぎを敷いてその上にばら肉を乗せ、ふたをして、蒸し焼きにする。ねぎの汁と油が出てくるので、これを煮詰める。鍋の中央を空間を空けて、キビ砂糖をいれ薄いあめ色になるまでにつめる。材料を返して、これに絡める。深鍋に移し、ねぎをとりさる。ねぎにしみこんだエキスを搾り出すようにするとよい。紹興酒、少々の水、中国醤油、八角、しょうが、にんにく、赤唐辛子をいれてとろ火で煮込む。あまり、醤油辛くしないほうがいいと思う） … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmaning.hatenadiary.com%2Fentry%2F5e2e713b24a493542a38903814ee7a0e" title="紅焼肉白菜（ホンシャオロウパイツァイ） - 読書と夕食2.0" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2006-12-06 21:27:23 rich https://maning.hatenadiary.com/entry/5e2e713b24a493542a38903814ee7a0e 1.0 100%