maning https://blog.hatena.ne.jp/maning/ 読書と夕食2.0 https://maning.hatenadiary.com/ 夕食・自宅 白カジキのムニエル（カジキの切り身に両面塩コショウ。小麦をはたいて、太白ごま油で両面を焼く） 小松菜と厚揚げの煮浸し（小松菜を太白ごま油でいためて、赤唐辛子。一口に切った厚揚げを加えて、さらに炒める。日本酒、カツオ出汁をくわえ、薄口醤油で味を整える） 金時草のみそ汁 江南の畑の空豆塩ゆで 自家製ジャコ山椒（山椒の実を、まずはざっと塩ゆで。つづいて、日本酒と薄口醤油で煮る。この結果が山椒の佃煮。一方フライパンに、日本酒と薄口用油を加えて一煮立ちここに山椒を加える。チキリをくわえて焦げ付かないように！） 山椒の佃煮 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmaning.hatenadiary.com%2Fentry%2F62b823781ed6380ed459c4491ceba27b" title="白カジキのムニエル - 読書と夕食2.0" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2011-05-27 21:57:47 rich https://maning.hatenadiary.com/entry/62b823781ed6380ed459c4491ceba27b 1.0 100%