maning https://blog.hatena.ne.jp/maning/ 読書と夕食2.0 https://maning.hatenadiary.com/ 夕食・自宅 豚ロース肉の黒酢ソース（白ネギの青身、ニンニクとショウガのたたきつぶしとともに、ロース肉ブロックを茹でる。あらかたゆだったところで、肉を引き上げる。豚ブロックは薄切りする。白髪ネギを大皿にしき、ブロッコリーをしき、前夜のスナップエンドウをのせる。薄く切った豚肉をそえる。肉と野菜を引き上げ、スープに塩と黒酢、紹興酒、薄口醤油、ナンプラーをいれ味をつける。トマト、エノキを加える。塩こしょうで味付け。片栗粉でとろみをつける） トマトとエノキのつけ麺（豚肉のゆで汁のスープをつかう。塩こしょうで味付け、トマト、エノキを加える。卵麺を茹でて、好みでつけ汁風に） 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmaning.hatenadiary.com%2Fentry%2F749dec07fb5e28033d7b1a307c6a6005" title="豚ロース肉の黒酢ソース - 読書と夕食2.0" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2008-02-05 21:57:24 rich https://maning.hatenadiary.com/entry/749dec07fb5e28033d7b1a307c6a6005 1.0 100%