maning https://blog.hatena.ne.jp/maning/ 読書と夕食2.0 https://maning.hatenadiary.com/ 夕食・来客 今日は、同僚二人を迎えて、リクエストにより、「居酒屋風」ということでメニューを作ってみた。先日、お迎えしてそのときにいただいた、オレンジ風味のリキュールのもと、柑橘類ベースのお酢の素、山椒醤油の素をつかうというのが趣旨。 まずは、食前酒でリキュールをお出しして・・・ 冷や奴（鰹節と大葉を刻んで、山椒醤油をかけて） トマトとモッツァレーラチーズのサラダ（モッツァレーラチーズ、トマト、バジルを塩こしょうと、EVオリーブオイルであえて） 白菜とひじきのサラダ（白菜を千切りして、塩揉みし、戻したひじきとあえて、柑橘類ベースのお酢と塩で味付け） ポテトサラダ（ジャガイモを洗って丸ごとラップで包んで電子レ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmaning.hatenadiary.com%2Fentry%2F928dc651c825b2850afa1c0ba7f7d64d" title="手羽先と卵の中華風煮物 - 読書と夕食2.0" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2008-12-01 23:29:46 rich https://maning.hatenadiary.com/entry/928dc651c825b2850afa1c0ba7f7d64d 1.0 100%