maning https://blog.hatena.ne.jp/maning/ 読書と夕食2.0 https://maning.hatenadiary.com/ 夕食・自宅 タラのイタリア風フライ：パン粉にオレガノとニンニクみじん切りのオリーブオイル漬けを加えてしっとりさせたものをつかう。タラの切り身を塩コショウ、小麦粉を付け、溶き卵をくぐらせパン粉をつけて、少量のオリーブオイルでじっくりと両面を焼く水菜とアンチョビーのパスタ：2週間ほど前熱海で家内が買ったという日本製アンチョビ、フライパンで火を入れても溶けず塩分もパンチがない。前回は3−4切れを使ったが今回は残る10切れほどを全部使う。ニンニクみじん切りとアンチョビを炒めて香りを出し、水菜をざっくり切ってくわえて炒め＋赤唐辛子小口切り＋パン粉のあまりを少々＋コショウ、パスタ茹で汁をしょうしょうくわえて、アルデン… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmaning.hatenadiary.com%2Fentry%2Fa7aee9e2daf2ad52acaec75ba1ce4a34" title="タラのイタリア風フライ、水菜とアンチョビーのパスタ - 読書と夕食2.0" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2022-10-25 21:55:06 rich https://maning.hatenadiary.com/entry/a7aee9e2daf2ad52acaec75ba1ce4a34 1.0 100%