maning https://blog.hatena.ne.jp/maning/ 読書と夕食2.0 https://maning.hatenadiary.com/ 夕食・自宅 ゆで豚（肩ロース肉ブロックをしょうが・ニンニク・ネギ・紹興酒とともにゆでる。火が通る頃にあげ、アルミ箔で包んでしばらくおいておく。余熱で仲間で火をとおす。あら熱が取れたら、適当なサイズに切る。大皿にサラダ菜、白髪ネギをしき、そのうえに並べる。醤油・黒酢・豆板醤をあわせたたれにつけ、サラダ菜と白髪ネギとともに食す） 茄子のスープ（本当は冬瓜といきたいところだが・・・。ゆで豚のゆで汁から、しょうが・ネギ・ニンニクなどをあげ、皮を剥き細かくさいの目に切った茄子を入れて煮る。半透明になったところで、溶き卵と片栗粉を水に溶いたものを入れて、ネギの小口切りを散らす） 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmaning.hatenadiary.com%2Fentry%2Fb52c3f5347c73313727d9cbd9e7e8f2b" title="ゆで豚 - 読書と夕食2.0" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2005-02-08 22:04:47 rich https://maning.hatenadiary.com/entry/b52c3f5347c73313727d9cbd9e7e8f2b 1.0 100%