maning https://blog.hatena.ne.jp/maning/ 読書と夕食2.0 https://maning.hatenadiary.com/ 夕食・自宅 そろそろ秋のキノコがでている（というのは、嘘で、年がら年中ならんでいる。でも、秋が近くなるとひときわおいしそうだ）。それで、オイル・トリットをソースにしたスパゲティを作ることに。しかし、元の作り方から、抜け落ちているのが、バターを入れること、ブロード（がらスープをいれていた）をいれること。それでも、おいしいから、ポイントは、多分オイル・トリットなのだろう。 オイル・トリット（イタリアンパセリとバジル、ニンニクをみじん切りして、諸胡椒とともにEVオリーブオイルにつけて、よくまぜる） いろいろキノコのスパゲティ（ブナしめじ、えのき茸、マッシュルームを好みに切って、赤唐辛子の小口切りとともにオリーブ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmaning.hatenadiary.com%2Fentry%2Fc033c6efece1f03b096a2e5ddc58116d" title="いろいろキノコのスパゲティ - 読書と夕食2.0" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2009-09-09 22:34:00 rich https://maning.hatenadiary.com/entry/c033c6efece1f03b096a2e5ddc58116d 1.0 100%