maning https://blog.hatena.ne.jp/maning/ 読書と夕食2.0 https://maning.hatenadiary.com/ 夕食・自宅 午後の仕事が立て込んで、19時半近くに帰宅。さて、夕食はなんにしよう！というところで、時間がないときは、炒め物！とおもったが、焼きビーフンは炒め物のようでもあり、ようでもない！？ 焼きビーフン（用意した野菜としてはタマネギ薄切り、人参薄切り、キャベツざく切り、もやし。味付けは、醤油とナンプラー少々の塩。生姜千切り、粒状のトウチ醤、赤唐辛子、ニンニクをごま油で炒め香りが出たところで、豚肉裁ち落としを加えて加熱。紹興酒、水とガラスープの素をくわえて、ざっと戻したビーフンをざっくり切って加える。あとは、水分を飛ばすこと） とうもろこしのスープ（ガラスープの素＋トウモロコシのクリーム状、塩胡椒、薄口醤… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmaning.hatenadiary.com%2Fentry%2Fc52dc31c156d4fe04dc1e588a119b1d5" title="焼きビーフン - 読書と夕食2.0" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2012-10-12 22:35:52 rich https://maning.hatenadiary.com/entry/c52dc31c156d4fe04dc1e588a119b1d5 1.0 100%