maning https://blog.hatena.ne.jp/maning/ 読書と夕食2.0 https://maning.hatenadiary.com/ 夕食・自宅 コーンスープ（水にガラスープのもと、紹興酒を入れて塩コショウ。缶詰のコーンを入れて溶き、溶き卵を流しいれる） 青梗菜の炒め物（にんにく、ショウガ、赤唐辛子小口切りを炒め香りだし。豚ミンチをいれていためる。青梗菜の軸の部分から炒め、葉の部分を加える。塩コショウで味付け） マーボー茄子（にんにく、ショウガ、赤唐辛子小口切りを炒め香りだし。豚ミンチをいれていためる。本当は、あらかじめ茄子を油どおししたいところだが手抜きで、そのまま加える。甜面醤、豆鼓醤、豆板醤、醤油、紹興酒でたれをつくり、加え、仕上げに溶き片栗粉） 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmaning.hatenadiary.com%2Fentry%2Fc6fc2e133fc19a8cc27b7887e085dad4" title="マーボー茄子 - 読書と夕食2.0" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2006-04-06 21:27:08 rich https://maning.hatenadiary.com/entry/c6fc2e133fc19a8cc27b7887e085dad4 1.0 100%