maning https://blog.hatena.ne.jp/maning/ 読書と夕食2.0 https://maning.hatenadiary.com/ 夕食・自宅 白菜と大根は江南の畑からの贈り物。年賀状をようやく仕上げたので、これを書くのが日を超した。 一口かつ（豚肩ロースを塩胡椒しておく。溶き卵をくぐらせ、パン粉を付けてからりとあげる） 白菜の旨煮（昆布と鰹節で出汁をとっておく。白菜を細く切ってゆがき、水にさらしてしぼっておく。出汁に日本酒と薄口醤油で味を整えておき、これに白菜を加える。片栗粉でとろみを付ける） 大根の即席漬け梅肉和え（大根を塩とごくわずかの砂糖でもんで水出しをしておく。梅肉で和える） 大根葉のきんぴら 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmaning.hatenadiary.com%2Fentry%2Fc747df6099f02a9f10c141ddda24b916" title="一口かつ - 読書と夕食2.0" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2008-12-28 23:55:51 rich https://maning.hatenadiary.com/entry/c747df6099f02a9f10c141ddda24b916 1.0 100%