maning https://blog.hatena.ne.jp/maning/ 読書と夕食2.0 https://maning.hatenadiary.com/ 夕食・自宅 昨日からドコモの携帯の所在がわからなくなって、ありそうなところは、車の中、研究室と思ったのだが、今朝、車の中で発見。海外出張直前なので、やれやれといったところ。 キハダマグロの漬け（たまり醤油に黄身と赤とうがらし末少々ととき、ここに、キハダマグロの切り身を漬け込む） 湯葉としいたけの煮物（干ししいたけを戻して、戻し汁と、昆布＋カツオのだし汁とまぜて、薄口醤油と塩で味付けして、湯葉をひと煮立ちさせて漬け込む） 金時草と湯葉の白あえ（金時草の葉の部分をちぎって塩茹でして、細かく刻んでおく。湯葉を水で戻して細かくしておく。白ごまをあたり、水切りした絹ごし豆腐をあたり、昆布＋カツオのだし汁を加えて薄口… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmaning.hatenadiary.com%2Fentry%2Fcb3911330a889e16781133747403cd43" title="湯葉料理、再び - 読書と夕食2.0" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2011-08-03 23:01:55 rich https://maning.hatenadiary.com/entry/cb3911330a889e16781133747403cd43 1.0 100%