maning https://blog.hatena.ne.jp/maning/ 読書と夕食2.0 https://maning.hatenadiary.com/ 夕食・自宅 がんもどきと大根の煮物（大根を筒切りして皮をむき、米とともに煮る。柔らかくなった所で、ゆで汁と米を捨てて、ざっと水洗い、あらためて、昆布と鰹で取った出汁で煮る。薄口醤油と日本酒で味を整える。落とし蓋で煮る。おしまいには、火を止めて、しばらくおく） ルッコラのおしたし（江南の畑から来たルッコラ、塩ゆでしてみずにさらしてよく絞り、かつお節をかけて、醤油をかけて供する） キュウリと大根葉、ワカメの酢の物（キュウリを薄切りして塩もみ、水で洗って塩出しして水切りする。大根葉を好みに切って塩もみ、水で洗って塩出しして水切りする。塩蔵ワカメを粗ってよく搾り、好みに切る。これらを米酢、赤唐辛子小口切り、出汁を… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmaning.hatenadiary.com%2Fentry%2Fd9d6bff0c0e93cedcb79c476b9a3acde" title="ぶりの照焼き - 読書と夕食2.0" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2010-12-29 19:58:30 rich https://maning.hatenadiary.com/entry/d9d6bff0c0e93cedcb79c476b9a3acde 1.0 100%