maning https://blog.hatena.ne.jp/maning/ 読書と夕食2.0 https://maning.hatenadiary.com/ 夕食・自宅 パスタ・ルッコラーゼ（ルッコラーゼというのはオリジナル・ペースト。ジェノベーゼはバジルだが、ルッコラーゼはルッコラを使う。材料はルッコラ、松の実、クルミ、オリーブオイル、パルメジャーノ、塩・胡椒をフードプロセッサーでよくつぶし混ぜたもの。リガットーニにあえた） 金目鯛のトマトソース（金目鯛に塩胡椒・イタリアンシーズニングをかけておく。ベーコンを細かく刻み、タマネギ、ホールトマトを細かく切ったものをオリーブオイルで炒め、塩胡椒、適当なシーズニングを入れ仕上げに赤ワイン。金目鯛をグリルで焼く。じっくりと焼いた方がよい。上記トマトソースを添え、イタリアン・パセリを刻んで散らして供す） 完熟トマトのサ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmaning.hatenadiary.com%2Fentry%2Fe476985957a37bceeb63f1bc9d243dec" title="パスタ・ルッコラーゼ - 読書と夕食2.0" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2004-12-06 21:41:54 rich https://maning.hatenadiary.com/entry/e476985957a37bceeb63f1bc9d243dec 1.0 100%