maning https://blog.hatena.ne.jp/maning/ 読書と夕食2.0 https://maning.hatenadiary.com/ 夕食・自宅 鶏肉と厚揚げ、小松菜の韓国風炒め煮（フライパンにごま油をしいて、一口に切った鶏肉を皮目を下にじっくりと焼く。軽く焦げ目がついたところで、フライパンの片側に寄せ、空いたところに一口に切った厚揚げを入れて焼く。適当に切った小松菜を加え、炒める。日本酒にコチジャンをとき、ナンプラーを加えたものを入れる。よく混ぜ、火を弱めてじっくりと煮含める。水分が減ったらカツオだしを少々加えて、水分が飛ぶまで煮る） なすとひき肉の味噌煮（中華鍋で豚ひき肉をごま油で炒める。五ミリほどの厚さに斜めに切ったなすを水にさらして、ザルにあげたものを加えて炒め続ける。ややしんなりしたところで、日本酒に溶いた八丁味噌を加えて混ぜ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmaning.hatenadiary.com%2Fentry%2Fe4837e429dd38a4784aa3968e7eb6449" title="鶏肉と厚揚げ、小松菜の韓国風炒め煮 - 読書と夕食2.0" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2011-11-23 23:15:55 rich https://maning.hatenadiary.com/entry/e4837e429dd38a4784aa3968e7eb6449 1.0 100%