maning https://blog.hatena.ne.jp/maning/ 読書と夕食2.0 https://maning.hatenadiary.com/ 夕食・自宅 5時半ごろ、帰宅した。今夜は、先日いただいた伊勢の鰹の赤身の柵を食することにした。ありがとうございました。全く味がちがいます！ 冷凍の柵を袋ごと水につけて解凍。薄切りに大皿にひろげるものと、分厚い刺し身のようにする部分とにわけて切っておいた。 鰹のカルパッチョ（鰹の薄切りをひろげて、塩コショウ。ディルとさらしたタマネギみじん切りを散らして、フレッシュオリーブオイルをかけ回す） 鰹とブロッコリーのパスタ（フライパンに、粗みじんのニンニクとオリーブオイルを入れて炒める。鰹の切り身を加えて焼きほぐしていく。あらかじめ塩ゆでしておいたブロッコリーを加えて突き崩していく。水を注ぎ、塩コショウ、イタリアン… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmaning.hatenadiary.com%2Fentry%2Fe674dd242f8d9d14c8ff8c998589e08f" title="鰹のカルパッチョ - 読書と夕食2.0" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/maning/20250707/20250707112928.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-12-27 20:49:40 rich https://maning.hatenadiary.com/entry/e674dd242f8d9d14c8ff8c998589e08f 1.0 100%