mantaro1026 https://blog.hatena.ne.jp/mantaro1026/ アラフィフ男の釣り日記 https://mantaro1026.hatenablog.com/ お料理 季節の移ろいは人それぞれ何かで感じると思います。僕の場合は店舗で売られている魚で特に感じます。やはり釣りが趣味なので買出しに行く際も魚売り場へ真っ先に目がいってしまうのです。そんな、この時期の魚と言えばイカナゴですね。この魚は神戸に春の訪れ近しを知らせる魚の代表です。毎年、解禁になると水揚げされてスーパーや各、店舗の魚コーナーに生イカナゴが大量に直ぐ並びます。それらを各、家庭で甘辛く味付けジックリと煮るのです。味付けは家庭ごとで微妙に異なります。出来上がった料理は『イカナゴの釘煮』と呼ばれます。妻の生まれ育ちが六甲なので義母家では毎年、沢山作るのです。僕の好物の一つなんですよね。だから、有難い… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmantaro1026.hatenablog.com%2Fentry%2F2018%2F03%2F11%2F220659" title="春近し - アラフィフ男の釣り日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/mantaro1026/20180311/20180311203528.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-03-11 22:06:59 rich https://mantaro1026.hatenablog.com/entry/2018/03/11/220659 1.0 100%