manuruuu https://blog.hatena.ne.jp/manuruuu/ ミニマリストの豊かな食卓 https://manuruuu.hatenablog.com/ 銅の卵焼き器 銅の卵焼き器を買って2週間ほどたちました。しかし使いこなせていません。 初日に作った卵焼きはつるつるくるくる上手に焼けたのに、現在出汁巻きを焼こうとすると恐ろしくくっつきます。 私が買ったのは、料理道具専門店飯田屋さんオリジナルの純銅製玉子焼器です。錫引きされていないタイプのものです。 憧れの銅の卵焼き器、使いこなせるようになりたくて毎日試行錯誤しています。 あまりにもくっつくので、今日は初心に返って油ならしをもう一度やってみます。 油ならしのやり方 油ならしには決まった方法はないのですが、こちらが主流のやり方です。 卵焼き器の7分目まで油を注ぐ。 弱火にかけて油を温める。 油の表面がゆらゆら… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmanuruuu.hatenablog.com%2Fentry%2Ftamago-aburanarashi" title="油ならし　銅の卵焼き器を使いこなす（2） - ミニマリストの豊かな食卓" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/manuruuu/20200423/20200423141807.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-04-23 22:00:08 rich https://manuruuu.hatenablog.com/entry/tamago-aburanarashi 1.0 100%