mapfan https://blog.hatena.ne.jp/mapfan/ 記憶探偵〜益田啓一郎のブログ https://mapfan.hatenadiary.org/ 福博まちの記憶 ここ数ケ月、少しずつ食しチェックした博多の「ごぼう天」うどん表記問題、いちおう出揃ったので表にまとめてみました。 最近激増している今風アレンジのうどんダイニング系は基本入れてませんが、福博の市街地にあってメニューで「ごぼ天（ゴボ天）」表記しているのは平和フーズさん経営の「春月庵（中世博多うどん）」だけのようです。 そもそもお蕎麦が人気の春月庵さんでうどんを食べている人はあまり見かけませんが（私もそう）、饂飩蕎麦発祥地脇にあるので出来れば「ごぼう天」に統一してもらいたい気持ちです。 「ごぼ天（ゴボ天）」というと、どうしてもおでんの種である練りモノのごぼ天をイメージします。また、ごぼう天発祥で戦前… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmapfan.hatenadiary.org%2Fentry%2F094075eff9ff4e59bb68240d4885c62b" title="博多の「ごぼう天」うどん表記問題、「ごぼ天」表記は１軒だけ。 - 記憶探偵〜益田啓一郎のブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/mapfan/20250729/20250729122237.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-05-26 18:11:20 rich https://mapfan.hatenadiary.org/entry/094075eff9ff4e59bb68240d4885c62b 1.0 100%