Margaritan https://blog.hatena.ne.jp/Margaritan/ マリマリのブログ https://margaritan.hatenablog.com/ 最近、フライパンで作る低温調理にはまっています。 なにせ、簡単でおいしいんですから。 今日作ったのは、牡蠣と野菜のバター蒸し。 材料は、牡蠣・白ネギ・キノコ。今日はシイタケとマイタケで。 フライパンは冷たいままで、オリーブオイルと塩を入れ、スライスした白ネギとキノコを入れて軽く混ぜ、蓋をして弱火で加熱します。 5分くらいでネギとキノコに火が通ったら、牡蠣とバターと日本酒を少し入れ、また蓋をして弱火のまま加熱を続けます。 また5分くらいで、牡蠣に火が通ったらできあがり。 めっちゃおいしかったです！ margaritan.hatenablog.com 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmargaritan.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F04%2F08%2F224102" title="牡蠣と野菜のバター蒸し - マリマリのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/M/Margaritan/20200408/20200408223911.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-04-08 22:41:02 rich https://margaritan.hatenablog.com/entry/2020/04/08/224102 1.0 100%